アーティチョークについて
8月20日の誕生花の1つに「アーティチョーク」がという花があります。
日本ではあまり馴染みのないこのアーティチョーク。
実はヨーロッパやアメリカでは定番の野菜なのです。
つぼみの部分を食べる野菜でホクホクとした食感が
そら豆に似ていると言われており、やみつきになる味だそう。
パスタやピザ、フライと様々な料理に用いられるだけでなく、
栄養面も評価されており、ハーブティーなど美容目的に使われる事もあります。
カリウムが豊富で体内の塩分を調整してくれるため、高血圧やむくみによく効きます。
またアルコール分解を助ける効果もあるため、二日酔いにも良いとされています。
色々な料理に合い、栄養価も抜群な食品…ぜひ食べてみたいですね。
しかしアーティチョークには「警告」という花言葉があります。
おいしいからと言って食べすぎには注意です。
警告といえば…杉田エースでは、「安全反射表示板」を取り扱っております。
文字のバックに反射シートを使用して、注意力を喚起してくれます。
♪商品の詳細は、エースカタログ2019 305ページをご覧ください。
